Seit über 30 Jahren ist Gaul Catering deutschlandweit im Eventcatering vertreten. Es gilt als das größte Cateringunternehmen in Rheinland-Pfalz und gleichzeitig als eines der leistungsstärksten in Deutschland. 
Gekocht wird bei Gaul Catering mit purer Hingabe für die Exklusivlocations in Mainz, Wiesbaden, Darmstadt, Karlsruhe und Konstanz. Auch groß angelegte Firmenevents mit bis zu 35.000 Personen oder Exklusivcatering für die Fußball-Bundesliga mit VIP-Hospitality meistert das Team mit großer Einsatzbereitschaft und Professionalität. 
Von der Anfrage bis zur Umsetzung wird jeder Auftrag sensibel und ganz individuell gemeistert – mit Dynamik, Kreativität, Flexibilität und kompromisslosem Qualitätsanspruch. Wir kreieren für unsere Kundschaft kulinarische Gesamterlebnisse und stehen ihnen dabei bei allen Fragen mit unserer Expertise zur Seite.
Gaul Catering bietet ein professionelles Arbeitsumfeld und legt großen Wert auf die Ausbildung von Nachwuchskräften. Aktuell
werden 40 Azubis in 5 Ausbildungsberufen ausgebildet. Gaul Catering unterstützt die Azubis mit einer digitalen Lernapp und zahlt überdurchschnittlich. So verdienen Azubis derzeit im ersten Jahr 1.100 Euro, im zweiten Jahr 1.200 Euro und im dritten Jahr 1.300 Euro.